Stooflap
Stooflap
Stooflap
Heerlijk voor de koude dagen, stoofvlees. Stooflappen zijn perfect te gebruiken als stoofvlees. Suddervlees, ook wel draadjesvlees genoemd, is onze favoriet. Welk vlees gebruik je voor draadjesvlees? Wij gebruiken stooflappen, riblappen of runderlappen/braadlappen. Deze zijn voornamelijk afkomstig van het klapstuk, de borst en de vang, aan de onderzijde van de koe. Als het vlees lange tijd gegaard wordt, valt het door de vezelstructuur in draden uit elkaar.
| Gewicht | 0,250 kg |
|---|
€4,49
- Bestel voor dinsdag 12 uur, voor het weekend in het huis
- Luxe vleespakket van verantwoorde oorsprong
Stooflap kopen
Wil je een (h)eerlijke stooflap bestellen? Voeg dan de gewenste hoeveelheid toe aan het winkelwagentje. Je kunt na het afrekenen kiezen om het vlees te laten bezorgen of het rechtstreeks af te halen bij de boer.
Stooflap ontdooien
De stooflappen worden bevroren bij je thuis geleverd. Om het stoofvlees te ontdooien kun je het in de koelkast leggen. Om het vlees snel te ontdooien laat je het in de vacuüm verpakking in koud water liggen, je stooflappen zijn dan zo ontdooid. Ververs het water wel elk half uur.
Stooflap bereiden
Met stooflap maak je de lekkerste stoofpotjes en suddervlees. Stoofvlees kun je bereiden in de pan, in de oven maar ook in de slowcooker. Stoofvlees in de slowcooker is een ideaal als je niet de hele dag in de keuken wilt staan, maar toch mals draadjesvlees wilt eten. Je doet het ’s ochtends in de slowcooker en haalt het er ’s avonds weer uit als het klaar is. Maar als je de tijd hebt, is genieten van de geur tijdens het bereiden van stoofvlees in de oven of in de pan ook een fijne bezigheid.
